舀汤时 ，也有一定的调羹的礼讲究 。舀起后，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。使用
调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，背脊要挺直 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用要以不离碗 、调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄
，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度， &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里 。这时，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，脸不可朝下 。食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。把汤倒入嘴里。
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是第一匙 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。盘的外面 。应用左手端碗，汤匙要横拿，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝。尤其是在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，也有一定的讲究。如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，