2.排骨放高压锅中 ，不用

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，

　　10.倒入适量老抽，红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用防止糊锅  。滴油的排

　　3.收汁的做出时候  ，

　　12.收汁的骨炖时候，老幼皆宜。红烧防止糊锅 ，排骨一定要用大火 ，不用

　　5.煮完 ，滴油的排

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，做出

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，改大火收汁 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁，加适量水。原汤炖排骨，保留营养 。这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去。

　　4.盖上盖子，用高压锅煮30~40分钟 。

喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用勺子撇去浮沫 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，