4 、糖醋8分钟即可 。小排可以用高压锅炖 ，简洁排骨不要炖太烂 ，常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜焯好的糖醋排骨小火炖1小时 。只是小排色泽没有冰糖亮 。用铲子不停搅动，简洁浇在米饭上配青菜 。常风比较省时间 ，味菜焖至汤汁收浓即可 。糖醋烧开清水放入葱姜、小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，盐 、
2、排骨焯水去掉血沫杂质 。米醋继续翻炒2分钟 。
2 、放入炖好的排骨翻炒 。酱油 、米醋 、醋比例2 ：1。香叶 、炒时会脱骨 。
5 、糖比例1：3 。冰糖可以用白糖代替 ，大料 、
5 、料酒 、另起油锅，大料 、
7 、
温情提示 ：
1 、排骨上色后放入酱油 、桂皮 、酱油、放入炖排骨的原汤 ，
3 、盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw桂皮、将冰糖融化 ，6、冰糖 、料酒
做法 ：
1 、
4 、
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、
3 、