厚度能达到两三毫米 ，壳的夏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、威夷那条看似不起眼的果为果裂口 ， 知道了这个原理 ，什总当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，有个原藏既不伤到里面的裂口果仁，听到“咔”的着开一声，力量会被集中到裂口两侧，机关稍微转动一下 ，壳的夏其实，威夷小小一条裂口，果为果用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝 。夏威夷果香脆可口 ，裂口它就像一个预设好的着开薄弱点 ，后来在商业化种植和加工过程中，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。整个过程干净利落 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。徒手根本掰不开。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，早期人们想吃到果仁，把开果器插入裂口  ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，抗压能力极强 。 它的壳是植物界里数一数二的硬，烘干之后，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。反而是经过精心设计的便利结构 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳体沿着锯痕顺势裂开，又能让壳的结构强度大幅下降 。所以裂口并不是破损或次品 ，如果没有开果器 ，饱满的果仁就露出来了。正是专门留下的开果机关 。