切丝 、分钟小山笋 、易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　6、春季巢

版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜切小段。分钟香油

　　做法：

　　1、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟香油调匀。春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜蟹味菇、鹌鹑蛋加盐煮熟。

　　5 、烧开后将蟹味菇、

　　3、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　食材：豌豆苗、豌豆苗轻焯一下，准备好各种食材  。

　　4 、

　　2 、