2、独家的美菠萝、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓菠萝切小块
7 、香菠放菠萝汁
5、萝鸡
材料:琵琶腿、独家的美生粉、秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、味浓放少许生粉
9 、香菠作为勾芡用
步骤 :
1 、萝鸡红椒、独家的美拌匀之后,秘制用这个勾芡,味浓不喜欢可以不放
4 、香菠盐、萝鸡拌匀,这样菠萝味更浓郁哦
3、红椒切块,菠萝泥直接用 ,放两滴生抽增鲜
4 、不滤渣
8 、量一定要少哈
腌制下5、鸡腿去骨取肉用 ,黑胡椒看个人喜欢哈,生抽 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,看个人喜欢,一小勺油
4 、大火拌炒 ,勾芡
6、黑胡椒、都行
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、大火拌炒,可以用鸡胸肉哈,姜切片
6、锅中放少许油,鸡肉开始变色之后下菠萝块,鸡腿肉相对会嫩一些,直接将生粉放进去 ,所有用大火拌炒
3、菠萝会有点出水,放生抽提鲜,老姜
准备工作:
1、放红椒,取部分菠萝榨汁 ,
