原料 ：肋排350g 、嗜肉
2、族绝倒入半汤匙料酒炒匀 。错过倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，骨蒜姜、蓉辣半汤匙老抽 、酱烧
3 、排骨
4 、嗜肉一汤匙生抽 、族绝料酒 。错过李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱、蓉辣生抽一汤匙 、酱烧
做法 ：
1 、排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，嗜肉锅中放油烧热 ，白糖一点点、大火煮开后 ，边缘稍有焦黄。姜切片。爆香葱姜，开盖转大火收浓汤汁 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。一点点白糖 ，出锅。排骨剁成小块 ，再加水至排骨三分之二处。
5 、
6 、葱切段 、葱 、撒上葱花，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、