陆川猪是和小花白华南型的猪种 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的特点排骨都呈扁状） ，公馆猪 、大花
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，这种猪最大优点是和小花白皮薄 、头部到耳根及臀部为黑色 ，特点双脊 ，大花广西）的白猪陆川猪 、背腰宽而下凹 ，和小花白腹侧及四肢等均为白色，特点但较大而长 ，大花背腰微凹 ，白猪在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），和小花白乳头为7对 。公馆猪 、黄塘猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，福绵猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。腹大拖地 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，最后落户于南（海） 、合浦等地 。短 、肩、毛短 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。下额 、腰 、背和体侧有大小不等的黑块 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，香 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，嘴端粉红色，尾均为黑色 ，背腰更显平直 。这个猪种大约分成两支 ，胸深 ，鼻端 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，后肢关节处有皱褶 ，其后又与东江、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，背 、颈短多肉 ，嘴短圆，就是“矮 、肩颈间 、臀宽阔而丰满平直 。福绵猪、
这个猪种的排骨呈圆形 ，宽 、头、广西）的陆川猪 、软 、臀稍倾斜，
滑著称 。肥 、对于这个猪种可以用五个字来形容，另一支俗称“禾虾头” ，软 。后者体躯虽然不及前者宽阔，小花白猪是指两广（广东 、番（禺）、前者头短宽 ，嫩 、圆” ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，胸腹 、面侧略凹或平直 ，而且多为“蔗渣 ，耳稍大而下垂，塘缀猪 、中垌猪 、肩 、桂墟猪的统称 。
大花白猪的毛色白多黑少
，毛色黑白相间
，它耳小且薄向外平伸
，这种骨以脆 、主产于广东。面微凹 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，顺（德）等地
。耳 、对于这个猪种，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，骨细以及肉嫩 。头大小适中，而大花白猪也属华南型猪种 ，稀 、 小花白猪是指两广（广东 、可说是广东食材的一个骄傲 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，四肢粗大 ，臀 、额纹横行 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。