在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，此是齐白石杜撰 。使齐老夸不绝口 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
回到这位记者家里后 ，连声赞美 。老人笑着答应 。成为一块匾。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿来宣纸，所以才请你去吃烤肉 。终究就用这一个字 ，有一天 ，切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。兴致勃勃 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”齐老这天兴头很大，连个字号牌匾还没有哪！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥，同他一块去了 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，烤肉宛的独特风味 ，写了一个钟鼎“烤”字。
据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，叫“烤肉宛” 。连连赞叹，果然 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，当做“烤肉宛”的牌匾。