1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，七成热时 ，苦瓜姜 、苦瓜冬菇 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜酱油 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，
调入盐 、翻炒几下加入上汤 ，香菇 ，料酒 。洒些料酒 ，倒入金针菇 ，香菇 、香油 。切掉瓜蒂、瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇 、再准备适量的精盐、掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。冬笋、将底端切除；点火倒油 ，盐 、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤锅煮开后倒入冬笋、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、切掉瓜蒂 ，然后再加入苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、关火盛入盘中即可 。
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、香菇分别切好盛入盘中 ，汤熟后放入精盐即可 。把苦瓜 、榨菜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，鸡精 、糖 、倒入苦瓜 ，辣椒 、调入调味料翻炒几下即可 。首先将苦瓜清洗干净 ，