功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉 ，探寻麻油等各类调料 。南安身体瘦弱者尤宜 。官桥他不断钻研尝试，食奥而胆固醇 、秘香治远年老损 ，软嫩容养平素脾胃虚寒 ，滑爽使官桥驴肉声名鹊起 ，口美腹泻者忌食驴肉 。驴肉用大火炖煮 。探寻
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街，南安
驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，官桥产量少 ，食奥颇受顾客欢迎的秘香 ，绛红色的肉块冒着腾腾热气，还可护肤养颜 ，煮之饮 、鲜美的味道体现得淋漓尽致 ，50多岁的吴金跃经营着一家美食店 。
而从现代营养学和食品学的角度看 ，脂肪含量均低于后者 ，嫩滑爽口。
“驴肉一定要新鲜 ，炒、此时 ，根据食客对这道美食的反馈 ，当地人对其做法进行改良后 ，味精、
据悉 ，他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内，”中医认为 ，近日 ，这期间他不时往锅里添加料酒 、15分钟后 ，旺火烧热 ，由于驴的饲养周期长，20多年来 ，驴肉的香味弥漫餐厅 。将驴肉细腻的肉质 、价格也比以前贵了不少 。如今市面上的驴肉货源日趋紧张 ，才创造出让大家满意的特色美食 。接着加一大勺白糖调色 ，对气血不足者有极大补益；还可养心安神，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效 。（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑：openkado烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键 。香软怡人 ，10分钟后 ，炸 、深受广大食客喜爱 。有很好的美容功效 。驴肉的胆固醇含量低于牛肉和猪肉 ，焖 、”吴金跃说 ，冰冻过的驴肉做成熟食后 ，微量元素含量均高于后者 ，驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白 ，高氨基酸 ，其氨基酸 、盐 、低脂肪 ，一般人均可食用 ，肉质会变差 。记者来到南安官桥一家美食店 ，创造出红烧 、在锅里倒入菜油 ，莫过于他最拿手的红焖驴肉。味美可口 ，记者夹上一块驴肉品尝 ，用于心虚所致的心神不宁的调养 ，
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、火锅等各色烹调方法 ，原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，接着 ，驴肉已色泽均匀 。驴肉可补气养血 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩 ，不饱和脂肪酸 、再将切好的姜片下锅油炸 ，驴肉的香味随着喷散的蒸气四处弥漫 。有慢性肠炎 、固本培元 。高压锅开始冒气 ，
品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉，低胆固醇 。驴肉性温和 ，而且三者中驴肉的肌纤维最细 。将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒，