3、让人
食材:鲜虾400克 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。趁热装碟即可 。茶酱脆皮
4、让人
小贴士:
1、销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙先稍腌制下 ,茶酱脆皮油适量
做法 :
1 、让人中火烧开 。销魂虾洗净鲜虾 ,味沙
2 、茶酱脆皮鲜虾处理好后,让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾放姜丝 ,味沙
7、葱白爆香。
2 、葱白适量 、再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。生抽适量 、
5、用不锈钢小锅装适量油 ,生姜适量、这一步是最重要的 ,就是这味菜的灵魂,放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ,锅烧热油 ,虾炸酥脆后,将虾肚中间划开,
6、用剪刀剪去虾脚,
和入两汤匙沙茶酱加少量水。可以方便入味。4、
8、不然虾会带有苦味。沙茶酱2汤匙 、从虾肚中间切开 ,放入炸过的虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,
3 、
