5 、分钟用流动的做巨水清洗干净香菇根表面的杂物 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，好吃将盘放入微波炉 ，肉干取一个可以进微波炉的手撕大盘 ，
6 、香菇色拉油2茶匙（10ml） 、分钟
2 、做巨
原料：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、
3 、
4、如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间 。盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。不至于太干 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，
9 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。取一根香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
7 、香菜碎一点点 。大火3分钟左右即可取出 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
8 、辣椒粉 1小勺（约2g）、平时做香菇菜时 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、摘下的香菇根，
做法 ：
1 、用刀拍松 。