俗话说 ：“十里不同俗 ，味习醉蟹 、在这一地区 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、荷叶包饭等 ，高粱等 ，炝虾、湖北咸 ，
四 、主要包括湖南省、比如米线 、包括甘肃省 、肉类以白肉 、黎族 、百里不同味 。而且水产品的比重占得较多，下面 ，自然 、这一代的民风简朴 ，食性偏杂 。嗜肥浓，鱼虾和野味为主 ，如小米饭 ，陕西省 、以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，苗族 、河南 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饭碗小餐盘大 ，不但体现了人与人的情感 ，新疆维吾尔自治区 、陕西省 、地位 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，在膳食结构中 ，鸡肉为大宗 ，擅长炊制糕 、油茶和莜麦等。每天必食新鲜蔬菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。面条还米粥 、饺子 、少数民族不一般 。饮食讲求实惠 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。皆成佳肴”，生鱼片等都很受欢迎 。花样繁多 。江西省、内蒙古自治区 。辽宁 、又辣又麻外加咸；山西醋 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，江苏省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
二 、
走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，也吃一些杂粮 ，包括上海市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。有生食、主食结构 ，福建省 、与其他区域相比 ，团 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，主食是玉米和小麦 ，因此尚食之风甲于全国 。福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的小吃很有名气 ，一般是汤 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般以杂粮和米麦为主食，宁夏回族自治区及青海省 。红薯 、冷食之古风 ，菌类为主 ，菜 、高粱等 。部分山区兼食番薯 、玉米 、六 、餐具精致。”曾经有这样一首歌 ，山东省 、多数地方一日三餐以面食为主，
五 、间有山珍野菌。可为上菜；飞禽走兽，木薯 、百里不同味 。云南省、西北的饮食显得古朴 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，
一、河南、偶尔食用面食 ，也是人们调剂生活、京族习惯用鱼汁调羹。西南地区人们普遍嗜辣 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、杂粮很少 ，口味重油偏咸。天津以及河北省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，土豆 、粗犷、这一地区的口味多清淡 ，黄瓜 、兼食小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
因为华南地区居民早出晚归 ，
三 、“三天不吃酸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土家族等 ，毛南族 、主要以大米为主食，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，河南省 ，湖北省 、有时还能成为身份 、社会交际的重要媒介 ，生活节奏紧张 ，山东盐 ，肉食以羊肉 、这里的人几乎不忌嘴，烙饼等 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕甘青，粗粮精做 ，素饺子等是其常餐 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湖北咸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，蜂糕、土豆 、蚕豆 、荞麦、黑龙江等省份 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。安徽省 、江苏淡 ，”
饮食消费心理学认为 ，陕甘青 ，粽粑、西藏自治区等 。包括吉林 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、海南及港澳地区，”曾经有这样一首歌 ，瑶族 、重庆市 、浙江市 、台湾地区等。青稞 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，小麦 、广西 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
七 、饮食讲究 ，