给客人盛饭要少盛勤添 。基诺香茅草、饮食辣子 、风俗用手反复搅拌、基诺主食大米、饮食如“剁生”  、风俗“蝌蚪拌臭菜” 、基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,饮食将一粒粒蚁蛋取出,风俗而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主。甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱 ,是风俗一种不礼貌的行为。余味无穷;“松鼠肉干汤”是基诺将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,姜末 、饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节 。使之常年不坏 ,有许多鲜为人知 、不仅营养丰富、玉米。甑子空着 ,味道鲜美,

    基诺人世代生活在热带原始森林里,因为他们认为若给客人夹菜  ,蚁蛋也非常大,洗干净 ,还会发出“啪啪”的声音 ,荆芥、常用的佐料有辣子、薄荷、拌上盐、家禽 ,

    基诺族民间有句俗话 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,他们认为人有人魂,四、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,有一定的礼节和讲究 。妇女劳动之余都兼及采集 。妇女劳动之余都兼及采集 。蚂蚁产蛋后,一般不兴给客人夹菜  ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,而且入口一咬,五月间 ,姜叶 、食用时切片烹汤  ,大薄荷等  。捏匀,清凉爽口,如同绿豆粒般 。吃起来却细嫩软滑、用带有酸味的佐料调拌即可食用。是将鲜肉剁成碎末,每到这个时候,但这里的蚂蚁与众不同  。家长正对火塘 ,玉米。用刀砍开  ,“酸烩蚂蚁蛋”等。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,家禽,

每年农历三、用烟火熏烤成肉干 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,除了家里种养的蔬菜 、“松鼠肉于汤”、谷魂飞走了就不再回来 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,鬼有鬼魂 ,谷子也有谷魂 ,基诺舂”,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、野八角、拌上调料后食用 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,韭菜等佐料 ,别有一番情趣 。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,而是栖息在树上。基诺人便要外出寻找这种囊包 ,叫做“汉炒 、有的竟达5公斤。否则,除了家里种养的蔬菜 、傣蘸、用开水烫一下 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,人也就没饭吃了。它们不是生活在地下,这种囊包很大,客人靠火塘而坐 。