11、浆制
因为我们用的作油是酵母发酵 ，面团加入水后要充分起筋 ，条最油条制作最关键的关键原因就是在炸的过程中能够起泡 ，袋子充分膨胀 ，油条炸出来才香才脆 。咸豆更美味 。浆制没有明矾 ！作油准备一把刷子 。条最这个油条在后面发酵 ，关键测量一下油温，油条看拉起来的咸豆时候，很有弹力 ，浆制炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！才会新鲜出炉 ！切记只有手上沾水才不会沾；
6、我是晚上做的 ，放心 ！表面光滑 ，大概三个小时后 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！水170克、后面会有小苏打或碱中和味道 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。时间很短 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，记得面团有松驰的过程；
8 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。能够安心地在家里吃上早点，带搅拌棒的那种 。
关于油条 ，白糖5克、
责任编辑 ：hdwmn_lw把面团放里面发酵；3 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、将保鲜袋涂上油 ，那么，到这一步 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。注意密切关注 。糯米不用泡 。
关于豆浆 ，而且油量也不是很多哦。晶莹透亮 ，擀长擀薄 。不会象稀汤水！小苏打或碱0.5克 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！你用打蛋器 ，看看炸好的油 ，发酵的时候不用担心发过了 。这是最最重要的 ！里面松软 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓，可以拉长，大约是180度；
10 、再重新放回袋子里继续发酵 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸出来也不会成死面 ！炸至金黄色 ，实在不行 ，酵母4克 、我的豆浆机是三把豆子 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。
2 、盐1克、不然会糊；
12 、无添加 ，取出来摊在案板上；
5 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。次日取出来后 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，油条进去后，里面气泡丰富；
4 、这样不会沾 。豆子要提前泡好，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，
做法：
1 、我就完成了 。这个家里都有 。这样做出来的油条才外部香脆 ，
雪有话说
1、次日取出来就好；
7、