一道菜上桌后 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，也不要为其夹菜 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，谨防筷子打架 。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭又伸筷夹另一道菜。然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。
夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。通常须等主人或长者动手后再去取食。