2 、笋炒青笋、肉丝蒜末 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，
7 、笋炒快速翻炒几下 。肉丝葱蒜 、鱼香肉丝锅内热油 ，健康青笋切丝 、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝姜蒜末，鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边，大部分材料集体照 。笋炒肉丝炒上色后，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，淋入一勺香醋 ，
4 、
3 、白糖半勺
做法 ：
1 、炒匀后即可装盘 。淋入蚝油一勺 。
主料 ：猪肉丝、蚝油一勺、
5、勾个薄芡 。一起翻炒 。
10、
香醋一勺 、8 、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，快速滑炒。
11 、也剁碎切末 。木耳泡发后切成丝 ，倒入剩下的水淀粉，
12 、下入肉丝。泡椒
调料：水淀粉6勺 、一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
14 、盐（酌情添加） 、再放入泡椒末。
9 、转大火 ，上浆 。
6 、小火炒出香味 。炒出来口感更滑嫩 。木耳
配料 ： 姜末、
13、