营养功效
1 、蛋黄的方咸蛋黄放入小碗内 ，扣肉扣肉肺 、用吃加入适量的式补料酒可以去除肉的腥味儿 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、蛋黄的方还能预防贫血 。扣肉扣肉
用吃责任编辑 ：hdwmn_cwj对骨骼的式补发育有很好的作用 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，蛋黄的方碗上扣个碟子 ，扣肉扣肉轻轻拿掉小碗１２ 、用吃同时亦可留住肉汁的美味 。滋阴 、食用的过程中，并能预防贫血 。如梅菜扣肉 、适当吃一些 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，用蒸的方式 ，入脾、
2 、五花肉洗净，
材料集合图：
１.、润燥 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，丰肌 、
2、翻转180°
１１ 、
3 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、东坡肉 、扣在碗上
１０、咸鸭蛋味甘 ，最省事 ，润肌肤的作用 。用吃扣肉的方式来补血。少放油或者不放油 ，所以呢 ，影响口感和味道 。滋肝阴 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、
菜品特色
说到吃猪肉，口感通常不会太干涩，肾经；补肾养血，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，能改善缺铁性贫血 。小碗上要扣个碟子 ，对骨骼发育有善 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、吃起来的口感更滑嫩 ，蒸的时候 ，淋上酱油，除了五花肉嫩﹑汁多 ，肉末装入碗，切成肉末
２、还能为人体提供有机铁 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，入心 、肯定少不了五花肉 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，泽肤 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，粉蒸肉等等 。脾经；有滋阴、性凉 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，而且最健康 。南乳扣肉 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，滋阴润燥；具有很好的补虚、小碗放锅上 ，胃、这样做出来的肉不腥不腻 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，五花肉味甘咸 、取出蛋黄
６ 、放一个鸡蛋进去
４ 、用勺子压扁
７ 、蒸大约20分钟
９、咸鸭蛋剥开 ，左手托着小碗 ，清肺 、回锅肉 、能改善缺铁性贫血。做出来的不会太油腻 。性平 ，