8 、激凌可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌后又装回密封的口感容器中 ，
细腻再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌调好的覆盆液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋蔓越莓50g，口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，3、
7 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，放入朗姆酒浸泡 。
5 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，如果用电动打蛋器搅拌 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。颜色也会变重 。
2 。
2 、筛掉气泡和香草豆荚 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。细砂糖50克 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数 。进口的覆盆子果泥分装，
做法 ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
6 、牛奶300ML ，所以我只用了100g。让冰淇淋充分与空气接触 ，
3 、覆盆子果泥100克 ，
原料 ：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
4 、这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。冷却备用。味道偏酸 。只需搅拌2-3次就可以了 。冻硬后取出稍事回温，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块 。
Tips ：
1 、如果增加的果泥多 ，便于存放 。香草豆荚半根 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，口感会更加蓬松。放入浸泡的蔓越莓 ，