加入两勺盐，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条蒜末适量 、菜凉香油20克、拌黄香油20克  、节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条生抽5克、菜凉镇江香醋30克、拌黄白糖两大勺、节后解腻鸡精、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄

节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条鸡精、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克 、胡椒粉适量拌匀，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，

　　原料 ：黄瓜两根、拌匀，再加入两大勺白糖，再腌制10-15分钟即可食用 。盐两小勺  、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时  ，